Resep Dadar Gulung Coklat

Dadar gulung simple

Bahan-bahan

250 gram tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

Pewarna makanan (bebas)

1 butir telur

Sejumput garam

Secukupnya vanili

secukupnya Air

Bahan untuk coklat lumer

3 buah pisang kepok (potong sesuai selera)

Coklat batang secukupnya

1 1/5 sdm Tepung maizena

1 sdm margarin

1 sachet chocolatos drink

4 sdm gula pasir

Air secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, garam, vanili, dan air hingga terlihat mencair.

Langkah 2

Kocok telur di wadah berbeda, lalu campurkan ke adonan pertama. Campurkan jga pewarna makanannya. Jangan terlalu encer.

Langkah 3

Masukkan satu centong sayur adonan ke dalam wajan/teflon uk. 20cm. Lalu, ratakan. Api dalam keadaan kecil tidak sedang. Tunggu hingga kulit sisinya terangkat.

Langkah 4

Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5

Untuk membuat coklat lumer : masukkan semua bahan kecuali pisang. Didihkan coklat sampai mengental.

Langkah 6

Setelah semua bahan masak. Siapkan kulit dadar gulung, isi dengan pisang lalu coklat. Gulung seperti membuat dadar gulung biasanya.

Langkah 7

Lakukan semua bahan sampai habis.

Darlung coklat siap disajikan.