Resep Bakwan Jagung

Resep bakwan jagung enak dan mudah. Enak dimakan anget anget dengan cabe rawit 

Bahan-bahan

2 bonggol jagung manis ukuran sedang

1 butir telur

1 batang daun seledri

1 batang daun bawang

200 gram tepung terigu

2 sdm tepung beras

1 sdt kald6u bubuk

1/2 sdt garam/menyesuaikan

300 ml air/menyesuaikan dengan adonan

Untuk bumbu halus :

1/2 sdt merica

1/4 sdt ketumbar (optional)

3 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1

Cuci bersih jagung, lalu pipil/sisir menggunakan pisau.

Langkah 2

Campurkan jagung dengan semua bahan (kecuali air) dan bumbu halus. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga mendapatkan tekstur adonan yang diinginkan.

Langkah 3

Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil. Jika sudah cukup kering, balik, dan goreng kembali sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Langkah 4

Siap disajikan bersama cabe rawit atau saus